INDORI POHA ( इंदौरी पोहा)

INDORI POHA ( इंदौरी पोहा)

Ingredients

  • 1-1/2 कप पोहा
  • 1 मीडियम आलू
  • 1-2 टमाटर
  • 1/4 कप हरी मटर
  • 2-3 टेबल स्पून अनार के दाने
  • 2-3 टेबल स्पून नमकीन भुजिया
  • 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 2 टेबल स्पून आयल
  • 1 टेबल स्पून मूंगफली
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1-2 कटी हरी मिर्च
  • 3-4 करी पत्ते
  • 1 मीडियम कसी गाजर
  • 2 टेबल स्पून कार्न (फरोजन)
  • 1 टी स्पून लेमन या अमचूर पाउडर
  • 1 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई
  • 1/2 टी स्पून या स्वादनुसार नमक

Directions

पोहा को धोकर साइड मे रख दे।

कङाही मे तेल गर्म करें और हींग डाले, करी पत्ते और जीरा डाले और बारीक कटे आलू, टमाटर डाले और ढक कर पकाये।

हरी मटर और कार्न और कसी गाजर डाले साथ मे कटी हुई हरी मिर्च और नमक सवादनुसार मिलायें।

गरम मसाला और चाट मसाला डाले और मिलाये।

फूला हुआ पोहा मिलायें और सर्व करते समय अनार के दाने नींबू का रस और नमकी भुजिया डाले ।

tips :- Agar aapko meetha pasand hai to thodi si sugar mix kar sakte hai

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