PALAK , MUTTER , PANEER KI SUBJI ( WITHOUT ONION & GARLIC)

PALAK , MUTTER , PANEER KI SUBJI ( WITHOUT ONION & GARLIC)

Ingredients

  • 1 cup boil palak puree
  • 1/2 cup green peas ( frozen)
  • 4-5 tomatoes
  • 2 green chilly
  • 4-5 curry leaves
  • 1 tbdp oil ya ghee
  • 1/4 tsp haldi powder
  • 1/4 tsp chilly powder
  • 1 tsp coriander powder
  • 1/2 tsp salt ya according to taste
  • 1/4 tsp cumin seeds
  • 1/2 tsp garam masala powder
  • 1 cup paneer pieces

Directions

पालक को धोकर उबाल ले और पेस्ट बना लें।

टमाटर , हरी मिर्च और करी पत्ते के साथ पीस ले और पयूरी बना ले।

पनीर कोयल मे फ्राई करे या ऐसे भी मिला सकते हैं।

कङाही मे तेल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले।

सूखे मसाले डाले और भूने।

टमाटर की प्यूरी डाले और पालक का पेस्ट डाले और मिक्स करे और मिलाये।

हरी मटर डाले और पनीर के पीस मिलायें।

जरूरतनुसार पानी डाले और मिलाये।

नमक स्वादनुसार मिलायें।

गरम मसाला डाले और मिलाये और ढक कर पकाये।

रोटी , नान , या राइस के साथ परोसे ।

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