इनसटेंट इडली बिथ सांभर , नारियल चटनी

इनसटेंट   इडली  बिथ सांभर , नारियल चटनी

Ingredients

  • 1 1/2 कप - दही
  • 250 ग्राम सूजी
  • 1/4 कप या जरूरतनुसार पानी
  • 1/2 टी स्पून या स्वादानुसार नमक
  • 3/4 टी स्पून ईनो फ्रूट साल्ट

Directions

सबसे पहले दही को फैट लीजिये. अब एक बर्तन में सूजी लीजिये और उसमें दही डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. इसमें पानी और नमक डाल कर फैंट लीजिये।

ढक कर 15 से 20 मिनट के लिए साइड में रख दे फिर इनो फरूट साल्ट मिलायें अगर गाङा लगे तो पानी मिला सकते है इसका बैटर न जयादा गाढ़ा र पतला होना चाहिए।

इडली स्टैनड को आयव से ग्रीस करखै स्पून से बैटर डाले औ 10-12 के लिये स्टीम कर ले।

टूथपीक या चाकू से चेक करे और बाहार निकाल कर ठंडा होने पर चाकू या स्पून की सहायता से निकाल ले।

सांभर औल नारियल चटनी के साथ सर्व करें।

इडली मेकर न हो तो आप कुकर मे पानी गरम करे और कटोरी मे बैटर डाले और कक्षुकर की सीटी निकाल ले और भाप मे पकाये ।

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