टमाटर और गाजर का मिक्स सूप

टमाटर और गाजर  का मिक्स सूप

Ingredients

  • 5-6 टमाटर
  • 2-3 गाजर
  • 1/2 चमच काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 टी स्पून या स्वाद अनुसार नमक
  • 2 छोटे चम्मच बटर
  • 2 तेज पत्ता
  • 1/2 चमच चीनी
  • 1 चमच कॉर्नफ्लोर

Directions

गाजर को काट कर उबाल ले और प्यूरी बना ले

टमाटर को काट करके उबाल ले और छान कर रस निकाल ले

ठण्डा पानी डाल कर और रस निकाल ले

पैन में माखन, तेज पत्ता, काली मिर्च पाउडर डाले

टमाटर का रस और गाजर की प्यूरी डाले और जिस पानी में टमाटर उबाल कर वो पानी मिक्स करे

एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर पानी के साथ मिक्स करे और सूप में मिक्स करे

चीनी, नमक मिक्स करे और जरूरत अनुसार पानी मिक्स करे और चलाते रहे

जितना गाढ़ा चाहिए उतना पकाए

कटोरे में निकाल कर बट्टर और काली मिर्च पाउडर डाले और क्रौतों डाले परोसे

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